HIMAGRIN FPTK UPI telah melaksanakan agenda kelima selama berlangsungnya kegiatan PHP2D (Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa) – Kemendikbudristekdikti yaitu kunjungan eduwisata ke Puntang Coffee yang berlokasi di Jl. Raya Gunung Puntang, Kab. Bandung. Kegiatan yang berlangsung pada Sabtu (6/11/2021) ini diikuti oleh dosen pembimbing dan tim PHP2D HIMAGRIN FPTK UPI serta masyarakat Kampung Pasirhuni yang terdiri dari pemilik UMKM Kopi Barokah, kelompok wanita tani, dan para pemuda yang tergabung sebagai anggota karang taruna.
Aktivitas kunjungan ke Puntang Coffee dilaksanakan sebagai bentuk edukasi bagi mahasiswa sebagai pembelajaran seputar tanaman kopi dan produksi sebagai bahan penyegar, bagi masyarakat agar UMKM dan kelompok wanita tani dapat mengetahui dan memahami optimalisasi penanganan dan produksi kopi serta bagi para pemuda agar dapat termotivasi dan terinspirasi untuk menjadi entrepreneur muda yang mengembangkan potensi kekayaan alam di daerahnya—di Kampung Pasirhuni, Desa Ancolmekar, Kec. Arjasari, Kab. Bandung.
[wppa type=”slideonly” album=”96″]
Rangkaian acara eduwisata ini terdiri atas kunjungan ke kebun kopi, pemberian materi dan sharing pengalaman dari Irwan S. Komaludin (Owner Puntang Coffee), dan demonstrasi roasting dan brewing kopi oleh barista puntang coffee. Adapun materi yang disampaikan mencakup teknik pengolahan dan penyimpanan kopi, juga teknik pengolahan cascara.
Selain diikuti mahasiswa yang tergabung dalam tim PHP2D HIMAGRIN FPTK UPI dan masyarakat Pasirhuni, tim juga membuka pertemuan secara daring menggunakan Zoom Meeting agar mahasiswa lainnya dan dosen Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri dapat menyimak paparan materi mengenai produksi kopi yang dilakukan oleh mitra Puntang Coffee. Semoga kegiatan ini memberikan manfaat seluas-luasnya. (Kontributor: php2d-himagrin)