Agreen Food Squad UPI yang terdiri atas mahasiswa dan dosen Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTI UPI memperkenalkan Pokabars dan Kasesa dalam peringatan hari pangan sedunia (HPS) tingkat provinsi Jawa Barat yang digelar di Sport Jabar Arcamanik pada Sabtu 16 November 2024.
Menurut Kaprodi Pendidikan Teknologi Agroindustri, Dr. Mustika Nuramalia Handayani, sosialisasi tersebut dalam rangka memenuhi undangan partisipasi dari DKPP (Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan) Jawa Barat juga sebagai salah satu implementasi dari perjanjian kerja sama yang telah disepakati.
Mustika menambahkan bahwa tema HPS yang mengusung pangan lokal dan optimalisasi food waste sangat berkaitan dengan inovasi pangan lokal yang telah dihasilkan dosen dan mahasiswa agroindustri UPI yaitu Pokabars dan Kasesa. Pokabars adalah foodbar gluten free, bernutrisi tinggi yang terbuat dari okara (ampas kedelai) dan kulit kentang granola. Sementara Kasesa adalah kaldu sesa sayuran.
Pada event tersebut, agreen food squad UPI memaparkan keunggulan inovasinya juga membagikan produknya berikut flyer profil produk kepada masyarakat yang hadir pada peringatan HPS. Selain itu, pada event tersebut juga, lebih dari seratus mahasiswa agroindustri UPI turut menyimak talkshow ketahanan pangan.
