Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri (PTAG) UPI kembali akan menggelar AGROMEDA III pada 16 Mei 2016 di lapangan belakang (helipad) FPTK UPI. AGROMEDA (Agroindustry Maintains Earth Domestic of Agriculture) tahun ini yang mengambil tema “when taro meets papaya” merupakan perhelatan tahunan yang ke-3 sebagai salah satu bentuk diseminasi inovasi diversifikasi pangan berbasis taro (umbi talas) dan papaya (buah pepaya).
AGROMEDA adalah pameran produk dan poster yang pertama kali digagas tahun 2014 sebagai tugas akhir dari mata kuliah pilihan Teknologi Pengolahan Serealia dan Umbi, Teknologi Pengolahan Hasil Hewani yang diampu Mustika NH, S.TP., M.Pd. Tema yang dipilih setiap tahunnya berbeda namun pada prinsipnya tetap sama yaitu mengembangkan inovasi produk pangan untuk meningkatkan diversifikasi pangan berbasis sumber daya lokal.
AGROMEDA 2016 mengambil tema yang berbeda dengan AGROMEDA sebelumnya. Tahun ini, berfokus pada inovasi produk berbasis umbi talas dan buah pepaya sebagai tugas akhir dari mata kuliah pilihan Teknologi Pengolahan Serealia dan Umbi yang diampu oleh Mustika NH, S.TP., M.Pd dan Teknologi Pengolahan Hasil Hortikultura yang diampu oleh Dewi Cakrawati, S.TP, M.Si – Dewi Nur Azizah, S.TP., M.P. Ragam inovasi produk hasil percobaan dan praktikum mahasiswa yang mengontrak mata kuliah tersebut akan didiseminasikan dalam AGROMEDA 2016, hari Senin 16 Mei 2016 mulai pukul 10.
Kegiatan ini terbuka untuk seluruh civitas akademika UPI dan setiap pengunjung dapat memberikan evaluasi/ penilaian juga kesannya terhadap inovasi produk berbasis talas dan pepaya seperti mie talas, baso talas, rainbow cake talas, sosis talas, surabi talas, edible film talas, yoghurt talas, chutney pepaya, eskrim pepaya, marmalade, papaya candy dan ragam produk lainnya.
–mnh–