Di penghujung tahun 2019 tepatnya pada hari Minggu, 29 Desember 2019 telah dilaksanakan kegiatan Agromeda. Kegiatan ini dilaksanakan di area Car Free Day (CFD) Dago tepatnya di depan Rumah Sakit Santo Borromeus Bandung. Kegiatan ini diikuti oleh 53 orang mahasiswa prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri UPI yang terdiri dari 6 orang mahasiswa angkatan 2016 dan 47 orang mahasiswa angkatan 2017.
Kegiatan Agromeda merupakan penilaian akhir dari mata kuliah Teknologi Pengolahan Sayuran dan Buah-buahan yang diampu oleh Dewi Nur Azizah, S.T.P., M.P. Pada kegiatan ini terdapat 8 kelompok dimana setiap kelompok terdiri dari 6-7 orang mahasiswa. Setiap kelompok diwajibkan membuat 1 produk olahan pangan dengan bahan dasar dari sayur brokoli dan buah semangka.
Produk olahan yang dihasilkan dari bahan dasar sayur brokoli adalah mie, sistik, nuget, dan ekado, sedangkan dari buah semangka dihasilkan produk olahan seperti manisan kulit, marmalade, es krim, dan puding. Semua produk ini dibagikan secara gratis kepada masyarakat yang sedang jalan-jalan atau olahraga di sepanjang jalan Dago.
[wppa type=”slideonly” album=”82″]
Dengan adanya Agromeda diharapkan mahasiswa dapat berkreasi dan masyarakat dapat mengenal lebih jauh tentang diversifikasi pangan berbasis semangka dan brokoli. Semoga kegiatan ini dapat bermanfaat bagi mahasiswa khususnya dan masyarakat pada umumnya.
Kontributor: DNA