| NAMA LENGKAP |
Dewi Nur Azizah, S.T.P., M.P. |
| TTL |
Cimahi, 2 Januari 1980 |
| ALAMAT |
Cimahi |
| EMAIL |
[email protected] |
| PENDIDIKAN |
S1 (2005 Universitas Padjajaran Jurusan Teknologi Pertanian Program Studi Teknologi Pangan); S2 (2014 Universitas Padjadjaran Program Studi Agronomi Konsentrasi Teknologi Pascapanen dan Hasil Pertanian) |
| MATA KULIAH YANG DIAMPU (dalam 5 tahun terakhir) |
Pengetahuan Bahan Agroindustri; Teknologi Pengolahan Hortikultura; Teknologi Pengolahan Serealia Umbi-umbian; Teknologi Pengemasan Pangan; Penilaian Sensori Pangan; Biokimia Pangan |
| Praktikum |
Pengetahuan Bahan Agroindustri; Teknologi Pengolahan Hortikultura; Teknologi Pengolahan Serealia Umbi-umbian; Penilaian Sensori Pangan; |
| PENELITIAN YANG PERNAH DILAKUKAN (5 Tahun terakhir) |
Pengaruh Waktu Pemasakan Beras Sorgum Kultivar Lokal Bandung Terhadap Rendemen dan Karakteristik Tepung Sorgum Pascagelatinisasi |
